HotelAusbV · Berufsausbildung zum Kaufmann für Hotelmanagement und zur Kauffrau für Hotelmanagement
§ 30 Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung (HotelAusbV)
Die Bewertungen der einzelnen Prüfungsbereiche sind wie folgt zu gewichten:
1.„Aufgaben am Empfang und gastronomische Angebote“ mit 25 Prozent,
2.„Warenwirtschaft, Einkauf und Kalkulation“ mit 15 Prozent,
3.„Revenue-Management, Marketing und kaufmännische Steuerung“ mit 25 Prozent,
4.„Personalwirtschaft“ mit 25 Prozent sowie
5.„Wirtschafts- und Sozialkunde“ mit 10 Prozent.
Die Abschlussprüfung ist bestanden, wenn die Prüfungsleistungen – auch unter Berücksichtigung einer mündlichen Ergänzungsprüfung nach § 31 – wie folgt bewertet worden sind:
1.im Gesamtergebnis von Teil 1 und Teil 2 mit mindestens „ausreichend“,
2.im Ergebnis von Teil 2 mit mindestens „ausreichend“,
3.in mindestens drei Prüfungsbereichen von Teil 2 mit mindestens „ausreichend“ und
4.in keinem Prüfungsbereich von Teil 2 mit „ungenügend“.
Über das Bestehen ist ein Beschluss nach § 42 Absatz 1 Nummer 3 des Berufsbildungsgesetzes zu fassen.