§ 41 Geschmacksangaben(zu § 24 Absatz 2 des Weingesetzes) (WeinV 1995)

Bei Perlwein und Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure dürfen nur die Geschmacksangaben

1.trocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 35 Gramm je Liter,

2.halbtrocken bei einem Restzuckergehalt zwischen 33 und 50 Gramm je Liter oder

3.mild bei einem Restzuckergehalt von mehr als 50 Gramm je Liter verwendet werden.