HotelAusbV · Berufsausbildung zum Hotelfachmann und zur Hotelfachfrau
§ 19 Inhalt der Zusatzqualifikation (HotelAusbV)
Über das in § 5 beschriebene Ausbildungsberufsbild hinaus kann die Ausbildung in der Zusatzqualifikation Bar und Wein vereinbart werden.
Gegenstand der Zusatzqualifikation sind die in Anlage 3 genannten Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten.