[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"gesetze-pfad-\u002Fsn\u002Fpolkon\u002F15":3,"norm-sn-POLKon-19037-§ 15":37,"nachbarschaft-\u002Fsn\u002Fpolkon\u002F15":58},{"art":4,"jurisdiktion":5,"gesetzRow":6,"enbez":11,"position":12},"norm","sn",{"gesetz":7,"url":8,"anzahl":9,"langtitel":10,"land":5},"POLKon-19037","polkon",35,"Prüfungsordnung der Landesdirektion Sachsen für die Fortbildungsprüfung zum Lebensmittelkontrolleur\u002Fzur Lebensmittelkontrolleurin","§ 15",{"enbez":11,"vorige":13,"naechste":16,"umfeld":19,"gliederung":36},{"enbez":14,"titel":15},"§ 14","Prüfungszweck",{"enbez":17,"titel":18},"§ 16","Prüfungsvergünstigungen",[20,23,26,27,29,30,33],{"enbez":21,"titel":22},"§ 12","Anmeldung zur Prüfung",{"enbez":24,"titel":25},"§ 13","Entscheidung über die Zulassung zur Fortbildungsprüfung",{"enbez":14,"titel":15},{"enbez":11,"titel":28},"Gegenstand und Gliederung der Fortbildungsprüfung",{"enbez":17,"titel":18},{"enbez":31,"titel":32},"§ 17","Ausweispflicht und Belehrung",{"enbez":34,"titel":35},"§ 18","Anonymitätsprinzip",[],{"gesetz":7,"norm":11,"titel":28,"volltext":38,"deeplink":39,"land":5,"quelle_amtlich":40,"chunks":41,"gliederung":42,"stand":43,"zitat_kuerzel":44,"zitat_langtitel":45,"zitat_urls":46,"binnen_normen":47},"(1) Die Fortbildungsprüfung erstreckt sich auf die nach § 3 Absatz 2 der Lebensmittelkontrolleur-Verordnung und der Verordnung (EU) 2017\u002F625 im Rahmen des Fortbildungslehrgangs zu vermittelnden Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten.\n(2) Die Fortbildungsprüfung gliedert sich in einen schriftlichen, einen praktischen und einen mündlichen Teil.\n(3) Die schriftliche Prüfung besteht aus einer unter Aufsicht anzufertigenden Arbeit. Für diese Prüfungsarbeit stehen 180 Minuten zur Verfügung. Es sollen mindestens vier der in § 3 Absatz 2 der Lebensmittelkontrolleur-Verordnung aufgeführten Gebiete geprüft werden.\n(4) In der praktischen Prüfung hat der Prüfungsteilnehmer an zwei Tagen die Kontrolle\n1. eines Lebensmitteleinzelhandelsgeschäfts und -verkaufsabteilung (inklusive Supermarkt),\n2. einer Gaststätte oder eine Küche beziehungsweise Kantine einer Einrichtung zur Gemeinschaftsverpflegung und\n3. von zwei Herstellungsbetrieben jeweils unterschiedlicher Betriebsarten beziehungsweise auch Herstellungsbetrieben, die auf der Stufe des Einzelhandels verkaufen,\nselbständig durchzuführen. Bei den Kontrollen eines Betriebes nach Nummer 1 und in einem der Betriebe nach Nummer 3 hat zudem eine Probenahme zu erfolgen. Jede Kontrolle inklusive die Verfassung des schriftlichen Berichts über diese Kontrolle soll die Dauer von 180 Minuten nicht überschreiten. Der Prüfungsteilnehmer hat während jeder praktischen Prüfung selbständig unter Anwendung der einschlägigen Rechts- und Verwaltungsvorschriften einen schriftlichen Bericht anzufertigen. Mindestens einer dieser vier schriftlichen Berichte ist dabei handschriftlich zu verfassen.\n(5) Die mündliche Prüfung soll spätestens einen Monat nach der praktischen Prüfung als Einzelprüfung abgenommen werden. Die Prüfungszeit soll 30 Minuten nicht überschreiten.\n(6) Vertreter des Staatsministeriums für Soziales und Gesellschaftlichen Zusammenhalt, der zuständigen Stelle sowie Mitglieder und stellvertretende Mitglieder des Berufsbildungsausschusses können bei der praktischen und der mündlichen Prüfung anwesend sein. Die Prüfungsausschüsse können im Einvernehmen mit der zuständigen Stelle Dritte als Zuhörer zulassen, sofern keiner der Prüfungsteilnehmer widerspricht. Prüfungsteilnehmer des gleichen Prüfungstermins können nicht zugelassen werden. Bei der Beratung über das Prüfungsergebnis dürfen nur die Mitglieder des jeweiligen Prüfungsausschusses anwesend sein.","https:\u002F\u002Fdeutschland.legal\u002Fsn\u002Fpolkon\u002F15","https:\u002F\u002Fwww.revosax.sachsen.de\u002Fvorschrift\u002F19037-POLKon#p15",0,[],null,[],[],{"POLKon-19037":8},[48,49,50,51,52,53,54,55,56,57],"Eingangsformel","§ 1","§ 2","§ 3","§ 4","§ 5","§ 6","§ 30","Anlage 1","Anlage 2",{"norm":59,"anker":60,"zitiert":61,"zitiert_von":67,"urteile":72,"urteile_weiter":43,"gerichte":73,"jahre":74,"zaehler":75},{"gesetz":7,"enbez":11,"titel":28,"jurisdiktion":5},"sn\u002Fpolkon-19037\u002F15",[62],{"gesetz":7,"enbez":51,"titel":63,"pfad":64,"muster":65,"aufgeloest":66,"jurisdiktion":5},"Dauer und Gliederung","\u002Fsn\u002Fpolkon\u002F3","ohne-gesetz",true,[68],{"gesetz":7,"enbez":69,"titel":70,"pfad":71,"muster":65,"aufgeloest":66,"jurisdiktion":5},"§ 24","Beschluss des Gesamtergebnisses der Fortbildungsprüfung","\u002Fsn\u002Fpolkon\u002F24",[],[],[],{"zitiert":76,"zitiert_unaufgeloest":41,"zitiert_von":76,"urteile":41},1]