§ 11 Prüfungsbereiche von Teil 2 (MühGetreiWiTechAusbV)

Teil 2 der Abschluss- oder Gesellenprüfung findet in der Fachrichtung Müllerei in den folgenden Prüfungsbereichen statt:

1.Herstellen von Enderzeugnissen,

2.Verfahrenstechnologie und Arbeitsplanung sowie

3.Wirtschafts- und Sozialkunde.