[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"gesetze-pfad-\u002Fmilchpqv\u002F50":3,"norm-bund-MilchPQV-§ 50":37,"nachbarschaft-\u002Fmilchpqv\u002F50":56},{"art":4,"jurisdiktion":5,"gesetzRow":6,"enbez":11,"position":12},"norm","bund",{"gesetz":7,"url":8,"anzahl":9,"langtitel":10},"MilchPQV","milchpqv",76,"Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte","§ 50",{"enbez":11,"vorige":13,"naechste":16,"umfeld":19,"gliederung":34},{"enbez":14,"titel":15},"§ 49","Allgemeine Anforderungen",{"enbez":17,"titel":18},"§ 51","Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen",[20,22,25,26,28,29,31],{"enbez":21,"titel":15},"§ 47",{"enbez":23,"titel":24},"§ 48","Angabe des Milchfettgehaltes; Empfehlungen für das Verdünnungs- oder Rekonstitutionsverfahren; Hinweis betreffend Säuglinge",{"enbez":14,"titel":15},{"enbez":11,"titel":27},"Weitere verwendbare Lebensmittel und Stoffe",{"enbez":17,"titel":18},{"enbez":30,"titel":15},"§ 52",{"enbez":32,"titel":33},"§ 53","Kennzeichnung bezüglich der Wärmebehandlung",[35,36],"Abschnitt 6 Weitere Milcherzeugnisse","Unterabschnitt 1 Anforderungen an die Herstellung",{"gesetz":7,"norm":11,"titel":27,"volltext":38,"deeplink":39,"quelle_amtlich":40,"langtitel":10,"chunks":41,"gliederung":42,"stand":43,"zitat_kuerzel":44,"zitat_langtitel":45,"zitat_urls":46,"binnen_normen":47},"(1) Bei der Herstellung der in der Anlage 8 bezeichneten Milcherzeugnisse darf Laktase verwendet werden.\n(2) Bei der Herstellung von Sauermilcherzeugnissen, Joghurterzeugnissen, Kefirerzeugnissen und Buttermilcherzeugnissen, die nach der Fermentation einer Wärmebehandlung von mehr als 50° Celsius unterzogen werden, dürfen Stärke und Speisegelatine verwendet werden.\n(3) Bei der Herstellung von Milchmischerzeugnissen und Molkenmischerzeugnissen dürfen Aromen, Stärke, Speisegelatine sowie Lebensmittelzusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden. Ein verwendetes Aroma darf den Geschmack eines Lebensmittels, das für die Bezeichnung maßgeblich ist, nicht überlagern.","https:\u002F\u002Fdeutschland.legal\u002Fmilchpqv\u002F50","https:\u002F\u002Fwww.gesetze-im-internet.de\u002Fmilchpqv\u002F__50.html",0,[35,36],"2026-06-13",[],[],{"MilchPQV":8},[48,49,50,51,11,52,53,54,55],"§ 1","§ 2","§ 3","§ 8","Anlage 1","Anlage 2","Anlage 3","Anlage 8",{"norm":57,"anker":58,"zitiert":59,"zitiert_von":60,"urteile":67,"urteile_weiter":63,"gerichte":68,"jahre":69,"zaehler":70},{"gesetz":7,"enbez":11,"titel":27,"jurisdiktion":5},"bund\u002Fmilchpqv\u002F50",[],[61],{"gesetz":7,"enbez":62,"titel":63,"pfad":64,"muster":65,"aufgeloest":66,"jurisdiktion":5},"Inhaltsübersicht",null,"\u002Fmilchpqv\u002Finhaltsuebersicht","ohne-gesetz",true,[],[],[],{"zitiert":41,"zitiert_unaufgeloest":41,"zitiert_von":71,"urteile":41},1]