§ 4 Ausbildungsberufsbild (LwAusbV 1995)

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

1.der Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen, 1.1 Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes, 1.2 Berufsbildung, 1.3 Mitgestalten sozialer Beziehungen innerhalb und außerhalb des Betriebes, 1.4 Arbeits- und Tarifrecht; Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit, 1.5 Umweltschutz und Landschaftspflege; rationelle Energie- und Materialverwendung;

2.Techniken und Organisation der betrieblichen Arbeit, Produktion und Vermarktung, 2.1 Handhaben und Instandhalten von Maschinen, Geräten und Betriebseinrichtungen, 2.2 Wahrnehmen und Beurteilen von Vorgängen; Beschaffen und Auswerten von Informationen, 2.3 Planen der Produktion sowie Vorbereiten und Kontrollieren der Arbeiten, 2.4 Abwickeln von Geschäftsvorgängen und Erfassen marktwirtschaftlicher Zusammenhänge;

3.Pflanzenproduktion, 3.1 Bearbeiten und Pflegen des Bodens; Erhalten einer nachhaltigen Bodenfruchtbarkeit, 3.2 Bestellen und Pflegen von Pflanzen; rationelles und umweltverträgliches Führen von Kulturen, 3.3 Ernten und Verwerten pflanzlicher Produkte;

4.Tierproduktion, 4.1 Versorgen von Tieren; rationelles, tiergerechtes und umweltverträgliches Halten, 4.2 Nutzen von Tieren;

5.betriebliche Ergebnisse.