IMSüßFPrV · Verordnung über die Prüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter Industriemeister – Fachrichtung Süßwaren und Geprüfte Industriemeisterin – Fachrichtung Süßwaren
Verordnung über die Prüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter Industriemeister – Fachrichtung Süßwaren und Geprüfte Industriemeisterin – Fachrichtung Süßwaren
Zum Gesetz§ 7 Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ (IMSüßFPrV)
Der Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ umfasst die folgenden Handlungsbereiche und Qualifikationsschwerpunkte:
1.Handlungsbereich „Technik“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
a)Süßwarentechnologie,
b)Betriebstechnik und
c)Rohwarenmanagement,
2.Handlungsbereich „Organisation“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
a)Betriebliches Kostenwesen,
b)Planung, Steuerung und Kommunikation und
c)Arbeits-, Umwelt- und Gesundheitsschutz sowie Lebensmittelsicherheit,
3.Handlungsbereich „Führung und Personal“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
a)Personalführung,
b)Personalentwicklung und
c)Qualitätsmanagement.