IMLebensmFPrV · Verordnung über die Prüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel und Geprüfte Industriemeisterin – Fachrichtung Lebensmittel
§ 7 Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ (IMLebensmFPrV)
Der Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ umfasst die folgenden Handlungsbereiche und Qualifikationsschwerpunkte:
1.Handlungsbereich „Technik“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
a)Lebensmitteltechnologie,
b)Betriebstechnik und
c)Warenmanagement,
2.Handlungsbereich „Organisation“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
a)betriebliches Kostenwesen,
b)Planung, Steuerung und Kommunikation und
c)Arbeits-, Umwelt- und Gesundheitsschutz sowie Lebensmittelsicherheit,
3.Handlungsbereich „Führung und Personal“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
a)Personalführung,
b)Personalentwicklung und
c)Qualitätsmanagement.