§ 4 Ausbildungsberufsbild (GärtnAusbV)

(1)Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

1.der Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen, 1.1 Berufsbildung, 1.2 Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes, 1.3 Mitgestalten sozialer Beziehungen, 1.4 Arbeits- und Tarifrecht; Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit;

2.Natur- und Umweltschutz; rationelle Energie- und Materialverwendung;

3.betriebliche Abläufe und wirtschaftliche Zusammenhänge, 3.1 Wahrnehmen und Beurteilen von Vorgängen; Beschaffen und Auswerten von Informationen, 3.2 Planen, Vorbereiten und Kontrollieren von Produktion, Dienstleistungen und Arbeit, 3.3 Erfassen und Beurteilen betriebs- und marktwirtschaftlicher Zusammenhänge;

4.Böden, Erden und Substrate;

5.Kultur und Verwendung von Pflanzen, 5.1 Pflanzen und ihre Verwendung, 5.2 Kultur- und Pflegemaßnahmen, 5.3 Nutzung pflanzlicher Produkte;

6.Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen; Materialien und Werkstoffe.

(2)Gegenstand der Berufsausbildung in den Fachrichtungen sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

1.in der Fachrichtung Baumschule

a)Kulturräume und Kultureinrichtungen,

b)Anlage von Baumschulquartieren und Flächen für Containerkulturen,

c)Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

d)Produktionsverfahren,

e)Roden, Sortieren, Kennzeichnen und Lagern,

f)Verkaufen und Beraten;

2.in der Fachrichtung Friedhofsgärtnerei

a)Kulturräume und Kultureinrichtungen,

b)Vermehrung und Weiterkultur,

c)Grabstätten anlegen, pflegen und erneuern,

d)Trauerbinderei und Dekoration,

e)Verkaufen und Beraten;

3.in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau

a)Vorbereiten, Einrichten und Abwickeln von Baustellen,

b)Ausführen von Erdarbeiten sowie Be- und Entwässerungsmaßnahmen,

c)Herstellen von befestigten Flächen,

d)Herstellen von Bauwerken in Außenanlagen,

e)Ausführen von vegetationstechnischen Arbeiten;

4.in der Fachrichtung Gemüsebau

a)Produktionsräume und Produktionseinrichtungen,

b)Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

c)Produktionsverfahren,

d)Ernten, Aufbereiten und Lagern,

e)Vermarkten;

5.in der Fachrichtung Obstbau

a)Anlegen von Obstpflanzungen,

b)Produktionsverfahren,

c)Ernten, Aufbereiten und Lagern,

d)Vermarkten;

6.in der Fachrichtung Staudengärtnerei

a)Kulturräume und Kultureinrichtungen,

b)Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

c)Produktionsverfahren,

d)Auswählen und Aufbereiten,

e)Verkaufen und Beraten;

7.in der Fachrichtung Zierpflanzenbau

a)Kulturräume und Kultureinrichtungen,

b)Vermehrung und Jungpflanzenanzucht,

c)Produktionsverfahren,

d)Ernten, Aufbereiten und Lagern,

e)Verkaufen und Beraten.