FleiMstrV 2012Verordnung über die Meisterprüfung in den Teilen I und II im Fleischer-Handwerk
§ 3 Ziel und Gliederung des Teils I (FleiMstrV 2012)
Durch die Prüfung in Teil I hat der Prüfling seine berufliche Handlungskompetenz dadurch nachzuweisen, dass er komplexe berufliche Aufgabenstellungen lösen und dabei wesentliche Tätigkeiten des Fleischer-Handwerks meisterhaft verrichten kann.
Der Teil I der Meisterprüfung umfasst als Prüfungsbereich ein Meisterprüfungsprojekt und ein darauf bezogenes Fachgespräch.