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FakO · Prüfungen, Abschlüsse
  1. Schulordnung für die Fachakademien (Fachakademieordnung – FakO) Vom 9. Mai 2017 (GVBl. S. 118) BayRS 2236-9-1-4-K
  2. Teil 5 · Prüfungen, Abschlüsse
  3. 3. Zweijährige Fachakademien
  4. 1. Abschlussprüfung für Studierende öffentlicher und staatlich anerkannter Fachakademien

§ 47 Besonderheiten der Ausbildungsrichtung Brau- und Getränketechnologie (BayFakO)

Die schriftliche Abschlussprüfung erstreckt sich auf den gesamten Unterrichtsstoff der Fächer

1.Technologie der Bierbereitung: Bearbeitungszeit 180 Minuten,

2.Herstellung alkoholfreier Getränke: Bearbeitungszeit 90 Minuten,

3.Maschinenkunde und Energietechnik: Bearbeitungszeit 180 Minuten.

Die praktische Abschlussprüfung erstreckt sich auf den gesamten Unterrichtsstoff der Fächer

1.Mikrobiologie und mikrobiologische Qualitätssicherung: Bearbeitungszeit 35 bis 45 Minuten,

2.chemisch-technische Analyse: Bearbeitungszeit 35 bis 45 Minuten.

Die jeweiligen Bearbeitungszeiten in einem Fach müssen für die Prüfungsteilnehmerinnen und Prüfungsteilnehmer gleich sein.

Fassung und Quelle

amtliches Werk nach § 5 UrhG

Quelle: Landesrecht Bayern (BAYERN.RECHT — Bürgerservice)

Vorschriften des Freistaats Bayern aus dem Bürgerservice BAYERN.RECHT (Bayerische Staatskanzlei; Konsolidierung durch Verlag C.H.Beck im Auftrag des Freistaats Bayern). Die Nutzungsbedingungen des Portals gestatten ausdrücklich, die Vorschriftentexte örtlich, zeitlich und inhaltlich uneingeschränkt gewerblich und nicht gewerblich zu vervielfältigen, zu verbreiten, öffentlich wiederzugeben und weiterzuverarbeiten (Stand 2026-08-22); der Datenbankschutz nach §§ 87a ff. UrhG für das Portal bleibt davon unberührt. Es handelt sich um nichtamtliche konsolidierte Fassungen — rechtlich maßgeblich sind ausschließlich die amtlichen Texte der Verkündungsblätter (GVBl., BayMBl.).